辣味炸土豆

作者： 林陆离

很喜欢的一款炸土豆 蘸着酱汁吃清清爽爽的感觉。 两人份。

用料

• 土豆 中等大小两个
• 番茄 一个大的
• 橄榄油 一大勺
• 洋葱 一个（切末）
• 大蒜 2瓣（切末）
• 红辣椒 一个（切末）

辣味炸土豆的做法步骤

步骤 1

土豆洗净去皮煮软切成小块。锅中热油土豆炸至金黄色，捞出沥干油备用。

步骤 2

换一个平底锅加入橄榄油倒入洋葱、蒜、红辣椒中火炒至都变软。

步骤 3

变软后倒入番茄丁，继续中火煮到粘稠后盛出稍微晾凉一些。

步骤 4

最后酱汁倒入搅拌机中搅拌出细腻的酱汁。

步骤 5

装盘，炸土豆蘸着酱汁吃。

辣味炸土豆的小贴士

喜欢番茄的可以适当多加一个番茄，味道更浓。觉得不够辣也可以在酱汁里拌些辣椒粉。

菜谱创建时间：2015-08-22 16:18:41