全麦蓝莓马芬

作者： _JuJu的巴黎厨房_

今天我要给大家分享超简单健康美味的全麦蓝莓马芬~~

用料

• 全麦面粉 125g
• 砂糖 40g
• 泡打粉 半小勺
• 鸡蛋 1个
• 椰子油 30g
• 原味酸奶 125g
• 香蕉 1个
• 蓝莓 100g
• 香草精 1小勺

全麦蓝莓马芬的做法步骤

步骤 1

先把烤箱预热到180度。打一个鸡蛋，搅拌好，放进切成小块的香蕉。

步骤 2

用叉子捣碎，跟蛋液搅拌均匀。

步骤 3

倒入原味酸奶，砂糖，椰子油搅拌均匀，没有椰子油也可以用普通食用油代替。

步骤 4

加入过筛面粉和泡打粉，搅拌均匀。

步骤 5

倒入蓝莓，蓝莓最好稍微冷冻下，这样蓝莓不会容易在搅拌过程中捣碎。

步骤 6

倒入香草精，搅拌均匀，这样蛋糕糊做好了~

步骤 7

用冰淇淋勺滔一勺蛋糕糊，装满纸杯里。我给的分量大概能做出7个左右马芬，把它放进烤箱里，在180度烤30分钟左右就完成拉。

步骤 8

完成的马芬~~

全麦蓝莓马芬的小贴士

具体过程参考上面的视频教程噢~~

菜谱创建时间：2015-08-22 16:12:21