鸡米花

作者： 遇见你的那一年

酥脆酥脆的，自己做的最放心，宝宝吃得也安心哈

用料

• 鸡蛋 2-3只
• 琵琶腿（普通鸡腿也可以根据自己） 3-5只
• 淀粉，面包糠 适量
• 料酒，盐，生抽，白胡椒 适量
• 鸡蛋清 一只
• 番茄酱 适量

鸡米花的做法步骤

步骤 1

准备好

步骤 2

鸡腿去骨

步骤 3

切块，放入碗中

步骤 4

加入盐，白胡椒粉，生抽，料酒，这些根据鸡肉的多少，在加鸡蛋清一只

步骤 5

搅拌腌制20分钟左右

步骤 6

加入两个~3个鸡蛋，根据鸡肉的多少，打散

步骤 7

把腌制好的鸡肉，依次裹上淀粉，蛋液，面包糠

步骤 8

倒入8成油锅（油上冒烟，有点小泡泡时）

步骤 9

调小火，炸至金黄色

步骤 10

控油，捞出锅，可以吃了哈哈

鸡米花的小贴士

去骨的时候小心手

菜谱创建时间：2015-08-22 11:44:22