葱油水豆腐

作者： 打滚不睡碎碎念的黄某人

一道快手菜，做法超简单！又很好吃！葱油简直经典百搭！

用料

• 水豆腐 一块
• 葱 100g
• 酱黄瓜 一根
• 香菜 一根
• 花生米 100g

葱油水豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐划块，上锅蒸6-8分钟。

步骤 2

蒸豆腐的同时，酱黄瓜切成碎粒，花生米用刀面排碎，将葱切好

步骤 3

调制酱汁，我用了老抽，颜色看起来比较浓一些，用了三勺老抽，6勺米醋，加了胡椒粉，白糖。先将酱汁倒入豆腐盘内，再将切好的料铺在豆腐上（避免泼油时，遇水溅起。）

步骤 4

在锅里到少许油，待到热到冒烟，浇在铺好的葱花上。喜欢吃辣的朋友可以切一些小米椒或者剁椒，铺在豆腐上。

菜谱创建时间：2015-08-21 20:42:22