青椒炒油豆皮

作者： 荣慧贯通

大家可以试试这个菜，我老公说应该买瓶啤酒，这小菜绝了，嘿嘿，味道还是不错的，其实我觉得超市卖的这个豆皮跟我小时候吃的人造肉好像啊，不知道大家知不知道人造肉

用料

• 豆瓣酱
• 青椒
• 干豆皮
• 小米辣

青椒炒油豆皮的做法步骤

步骤 1

准备食材，干豆皮用水泡软切丝，青椒洗净切丝，小米辣斜切成圈，食用油和豆瓣酱放到手边方便拿取

步骤 2

炒锅热油，油量跟平时炒菜一样，油热后放小米辣炒，再放豆瓣酱炒出红油

步骤 3

将青椒丝和豆皮丝一起下锅炒，期间点一丢丢水，要不然豆瓣酱会糊，炒至青椒熟就可以了，很快的，青椒很容易熟，装盘就ok了

青椒炒油豆皮的小贴士

豆瓣酱千万别加多啊，要不然会咸，因为豆皮很容易入味 我用了2个小米辣，4个小青椒，半勺豆瓣酱（大家的勺子都不一样，所以。。。），还有图片上的那些豆皮 我觉得豆瓣酱的味道足够了，所以啥都没加，大家可以根据自己喜好用葱姜等，还有我家几乎不吃味精

菜谱创建时间：2015-08-21 20:11:31