鲜蔬全麦饼

作者： 木偶900

用料

• 全麦面粉 50g
• 胡萝卜丝 20g
• 卷心菜丝 20g
• 香菜 10g
• 橄榄油 1小勺

鲜蔬全麦饼的做法步骤

步骤 1

全麦面粉放入容器中，加入温水1/4碗，在放入盐、橄榄油1/2小勺，一起搅拌均匀至粘稠状，静置10分钟，即成面糊

步骤 2

将芹菜、香菜分别洗净，切成碎末，沥干水分备用

步骤 3

取一个平底锅放入橄榄油1/2勺预热，倒入面糊，用小火微煎至熟，即成面饼。

步骤 4

将胡萝卜丝、卷心菜丝、芹菜及香菜末至于面饼的右半边，再把面饼对折成半圆形，煎至微黄，即可食用

鲜蔬全麦饼的小贴士

1.制作全麦饼的面糊时，不要调的太浓稠，以免全麦饼煎熟后口感太硬，可以用筷子测试起浓稠度，以可以顺利滴落的浓度最佳，也可以加入少许橄榄油，增加脆感。 2.鲜蔬全麦饼所食用的蔬菜可依个人的口味自由变化，如木耳丝、香菇丝、各式的芽菜、黄瓜丝、生菜丝等。

菜谱创建时间：2015-08-21 19:08:50