将大米和荞麦淘洗干净,冷水浸泡2小时,沥干后下入锅内,加入高汤和适量冷水,先用旺火烧沸,然后转小火煮至软烂
将洗净的毛豆仁放入清水中煮熟,取出放入熬好的粥里,加盐调味,即可盛起来食用。
1.荞麦不宜与黄鱼同食,以免引起消化不良。 2.荞麦比较难消化,一次不可食用太多,否则易造成消化不良。