香肠青菜鸡蛋意粉

作者： Siren C

用料

• 菜心 3棵
• 香肠（腊肠） 1条
• 鸡蛋 2个
• 蒜瓣 2个
• 红葱头 2个
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 蚝油 适量
• 意粉 按人分量

香肠青菜鸡蛋意粉的做法步骤

步骤 1

准备工作：蒜头和红葱头切片，菜心洗净切段，香肠切片，鸡蛋打散

步骤 2

开始煮意粉，烧锅水，水开后加些油和盐，下意粉，煮大约9分钟。煮的时候是不是搅动一下。

步骤 3

下油爆香蒜片和红葱头，接着下香肠，炒一会加入青菜翻炒，青菜有点软之后捞出煮好的意粉一同翻炒。基本熟后，倒入鸡蛋，翻拌，让面条均匀沾上鸡蛋。

步骤 4

起锅前下一点点盐，下适量蚝油翻炒均匀，最后撒上胡椒粉即可。

菜谱创建时间：2015-08-21 15:04:18