【盐大厨】【快手菜】土豆炖牛肉

作者： 拉盐的小车

用料

• 牛肉
• 土豆 2个
• 老抽 1勺
• 料酒 1勺
• 白醋 1小勺
• 白糖 半勺
• 葱
• 姜

【盐大厨】【快手菜】土豆炖牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切块冷水下锅焯2分钟。

步骤 2

土豆切块备用。

步骤 3

热油锅下牛肉煸炒，烹老抽、料酒、一小勺白醋、半勺白糖、葱、姜片。

步骤 4

大火15分钟，改小火炖30分钟。

步骤 5

放土豆再烧15分钟。齐活儿。

【盐大厨】【快手菜】土豆炖牛肉的小贴士

有高压锅，整个炖的过程就能节省很多。或者家里有焖锅的，也可以焖一天，晚上回来牛肉就软烂了。

菜谱创建时间：2015-08-21 09:02:51