蜜汁香菇鸡翅

作者： 向日葵_2nx8

香辣甜，香菇吸饱汁水，鸡翅肉香浓郁！

用料

• 鸡中翅 十根
• 干香菇 15朵左右
• 冰糖粉 30克

蜜汁香菇鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净，香菇泡发，锅里烧水。

步骤 2

水开后，把鸡翅放水里焯水，加姜片，料酒，葱段，煮3分钟后把鸡翅和姜片捞起放一旁备用

步骤 3

香菇泡发好后洗净，用小剪刀去掉蒂，洗净后用清水继续泡着。

步骤 4

锅中放油，调小火，放冰糖粉翻炒，直至糖浆炒至琥珀色加鸡翅继续翻炒，待鸡翅上色后加盐，酱油，生抽，干辣椒继续翻炒，然后掉入香菇和泡香菇的水锅中一起煮，大火煮开转小火。煮至汤水快干时翻炒收汁出盘！

蜜汁香菇鸡翅的小贴士

不喜欢辣的可以不加，我也只加2个干辣椒，香而不辣，中间环节没拍照，只上一张午餐图！

菜谱创建时间：2015-08-21 08:38:55