彩虹蔬菜蝴蝶面

13 人做过

100%的蔬菜泥做的蝴蝶面

作者: 北纬45度

用料  

  • 可以用南瓜 芹菜 等等各种有颜色的蔬菜瓜果 切成小块放入料理机里,稍微加点水。

  • 图片中是胡萝卜打成泥

  • 依次是芹菜 紫甘蓝 胡萝卜 南瓜

  • 把蔬菜泥加入到面粉中,一个面团我揉的就是500克 不要揉得太湿了,能稍微揉成团就可以了

  • 接下来就用面条机进行压面,从厚的档位到薄的档位 反复压多次

  • 压好了面以后 铺平,用花朵蔬菜切的模具压在面皮上 就会出现一朵朵的花

  • 最后用筷子往花朵的中间一夹,一个可爱的蝴蝶面就出来啦

  • 各种颜色的面

  • 做好的面面

  • 漂亮吧?

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