手撕老干妈烧茄子

作者： 丁丁不吃豆

下饭利器！٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و 喜欢吃这种长长的茄子！很简单方便 老干妈是关键！ 有种在吃肉的感觉好嘛！

用料

• 茄子（细长的哈） 随意
• 辣椒 不喜不放
• 油
• 老干妈
• 生抽
• 糖
• 葱花 蒜末 适量

手撕老干妈烧茄子的做法步骤

步骤 1

把茄子掰成段（约两节手指长）撕开 清水洗一下 沥干

步骤 2

辣椒去蒂 清洗 切小段

步骤 3

锅入油 烧茄子要多放油才好吃哈 倒入茄子翻炒

步骤 4

加入老干妈继续炒（我认为鸡油辣椒的最好次 你们随意）

步骤 5

放入青椒 倒入生抽 稍微多倒些（不放盐）加糖 盖上锅盖焖两分钟

步骤 6

软烂入味即可出锅 洒上葱花和蒜末(⁎ᵒ̶̷ ૢᴗ̵̍ ૢᵒ̷̶⁎)

手撕老干妈烧茄子的小贴士

生抽视口味而定 放多了会太咸

菜谱创建时间：2015-08-20 11:00:29