南瓜羹

南瓜羹的做法步骤

步骤 1

准备一块南瓜，半个洋葱，50g淡奶油

步骤 2

南瓜切块，洋葱切碎，淡奶油称重准备好

步骤 3

锅内少许油，洋葱碎放入锅内煸炒

步骤 4

炒到变色，变软

步骤 5

炒到有的小块开始变成金黄色要粑锅的状态

步骤 6

锅内加入南瓜块，大火炒，为避免糊锅请不断炒动

步骤 7

南瓜炒的稍许软些，不那么硬的时候倒入白开水，水量漠过南瓜。在没放水前，不断翻动，避免洋葱粑锅哦

步骤 8

水量大概漠过南瓜，大火开煮

步骤 9

中到大火煮10分钟，过程要揭盖搅拌，避免粑锅，等到6～7分钟的样子，揭开盖，用铲子把南瓜按碎

步骤 10

全部按碎后，还是有些南瓜丝，没关系，不用管，最后的步骤会解决的，煮到10分钟

步骤 11

倒入先前准备好的淡奶油，搅拌均匀，再煮个1～2分钟，让奶油个南瓜汤充分融合，关火

步骤 12

倒入碗中

步骤 13

等温度降一降，不那么烫的时候倒入搅拌机，搅拌十几秒

步骤 14

再次倒入碗中的样子，怎么样，顺滑的吧

步骤 15

乘入小碗中，准备上桌啦

步骤 16

点几滴淡奶油，漂亮的南瓜羹，味美香甜甜那，完败西式餐厅一碗好几十的哦，你也试试吧