準備食材:意大利麵和培根 意麵我選的是細圓柱狀,煮的時間相對短一些,如果是粗圓柱狀,需要更久(意麵比較有彈性,比中國麵條耐煮哦)
煮意麵:水裏放點鹽,讓意麵出來帶點兒味,不至於太淡口。煮好出來的意麵,滴2滴橄欖油,拌勻待用
培根切小塊煎一下
放入淡奶油,撒點兒黑胡椒粉。因為培根是鹹的,所以這裡的鹽酌量放
將意麵倒入鍋中拌勻盛出,上面撒上奶酪粉即可
煮意麵有點小講究,不能煮太爛,也不能太硬,最好是咬斷後中間有一根芯,有嚼勁的為上品。 拌麵的橄欖油只能滴几滴,切莫太多,油味太重。 培根原本就是鹹的,鹽要酌情放,最好試下味道。