不用酱油也能做的清蒸鲈鱼

作者： 糖糖的summer

鱼的热量很低，而且又很有营养，是吃肉食的不二之选。很多清蒸菜里面都会加非常非常多的调料，现在都已经有蒸鱼豉油了，然而，过多的调料不仅不能为菜增加口感，反而会影响了口感，对身体也不好。 所以今天就来教大家做一个只需要放盐的清蒸鲈鱼，回归清蒸的本色！

用料

• 鲈鱼 一条
• 姜片 适量
• 葱段 适量
• 盐 适量

不用酱油也能做的清蒸鲈鱼的做法步骤

步骤 1

把鱼洗干净，生姜切片，葱切成段

步骤 2

在鲈鱼身上划几道口子，以便入味，把葱姜插在口子里，去除鱼腥味，少量的撒一些盐

步骤 3

放在蒸锅上蒸一会儿，等到颜色变了就可以关火了

步骤 4

出锅之后把葱姜拿出来，就可以开吃啦！

不用酱油也能做的清蒸鲈鱼的小贴士

最好是用鲈鱼，因为鱼刺比较少，肉质也比较适合清蒸。

菜谱创建时间：2015-08-19 11:27:53