土豆番茄牛肉盖饭

作者： zenzeng的手作生活

认识一位内蒙古的朋友 他说西红柿是他们做菜必备的调味品 虽然他不爱吃蔬菜 也爱把西红柿的籽挖出来放进各种荤菜当中 西红柿本来和牛肉就是绝配 本只想做土豆牛肉盖饭 放了一个西红柿 味道更加浓郁了 一人分量

用料

• 牛肉 按各人喜好
• 小土豆 4个
• 西红柿 一个
• 生姜 适量
• 蒜头 3瓣
• 盐
• 生抽
• 生粉

土豆番茄牛肉盖饭的做法步骤

步骤 1

牛肉切片 土豆切块 西红柿切成六块

步骤 2

牛肉加盐、油、生粉腌制

步骤 3

锅烧热加油 放入姜和蒜

步骤 4

放入西红柿和土豆稍炒一会 加入适量水盖上锅盖调为中火 焖至土豆熟

步骤 5

加入腌制过的牛肉 盖上锅盖焖一会(53分钟)

步骤 6

由于牛肉会出水 大火炒至剩下一点汁 加入生抽就可以上碟了

菜谱创建时间：2015-08-18 21:12:49