红汤花鲢鱼

作者： 风舞影绫

废物利用

用料

• 花鲢魚尾
• 蚝油 适量
• 高汤 适量
• 葱姜 适量
• 香叶 三片
• 味噌 少量

红汤花鲢鱼的做法步骤

步骤 1

鱼尾晾干下油锅煎至二面皮黄，留底油煸葱姜

步骤 2

将煸好的鱼，葱姜放入锅中，加入高汤，没过鱼，加香叶，蚝油，大火烧开，去浮沬，转中小火炖45分钟

步骤 3

加少量味噌，开大火，汤浓起锅，味噌咸可以不放盐

菜谱创建时间：2015-08-18 12:30:58