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猪肝菠菜粥的做法

猪肝菠菜粥

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作者: 北岸北岸
北岸北岸
猪肝虽然不是内脏里最爱吃的,但是明目补铁。由于长时间不吃胡萝卜,最近视力越来越差,于是起意做了猪肝菠菜粥

用料

猪肝菠菜粥的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮粥,同时准备葱花,姜丝,猪肝切片

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放3-4大勺料酒,少量生抽,淀粉,拌匀腌一会儿,等粥熟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

粥基本煮好后,起一只炒锅,锅中倒底油,油温别太热,6-7成就好,倒入葱姜丝,再放入腌好的猪肝,快速炒2-3分钟。注意,油温过高或时间过长,猪肝就老掉了,一定要手快啊

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪肝表面基本变色后,加入菠菜翻炒几下

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把煮好的粥倒入炒锅中,与猪肝和菠菜混合,依据个人口味放入盐,翻炒一下就可以出锅啦

菜谱创建时间:2015-08-18 11:49:37
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