先将杏鲍菇洗干净,撕成细丝;蒜切成碎片待用
将杏鲍菇丝下锅,不放油 超干水分,注意不要粘锅
待杏鲍菇丝稍微发黄,加入适量油继续炒,一分钟后加入蒜片,继续炒,蒜香味出来时加入适量鸡精和盐,翻炒匀称即可出锅啦