黑芝麻酱冷面

作者： Rachel_空白格

夏天了没有冷面怎么可以！！ 用到了市集售的无糖千金丹~~香浓醇厚~~~ 看Tips看Tips看Tips

用料

• 冷面条（面条）
• 无糖千金丹
• 醋
• 生抽
• 麻油
• 香菜
• 花生碎

黑芝麻酱冷面的做法步骤

步骤 1

冷面条下好拌麻油放凉。

步骤 2

一大勺黑芝麻酱用一点点温水调开，加入一大勺醋，一大勺生抽，一小勺糖调匀，倒入面条里拌匀。

步骤 3

加花生碎和香菜开吃！

黑芝麻酱冷面的小贴士

1.如果使用有糖的千金丹可以不用放糖，喜欢花生酱口味的可以加一小勺，不要太多，会抢了千金丹的味道。 2.冷面条在超市有的卖，是专门做冷面的（它是先蒸过的），没有的话可以用普通较粗或者像我这种比较宽的面条煮好之后立马撩出来拌橄榄油放凉，吃之前再淋一点麻油抖匀，吃起来会没有那么有韧性，比较爽滑易断。 3.我家比较喜欢多加醋，所有调料可以自己一边调一边试，吃出自己家冷面的味道~

菜谱创建时间：2015-08-17 19:23:37