七星草煎蛋

作者： 度度度的私房菜

小时候呢，每次胃疼，外婆都会去小区院里转一圈，然后手里拿着一小把叫七星草的神奇的东西回来，基本上就是或炒或煎一个鸡蛋。 比胃药管用多了，这种味道也是很难得的美味呀。

用料

• 鸡蛋 一个
• 七星草 一小把
• 盐 一勺

七星草煎蛋的做法步骤

步骤 1

七星草切碎，和鸡蛋搅打均匀。

步骤 2

放入一勺盐，三勺水，搅打均匀。

步骤 3

热锅热油，倒入鸡蛋。煎到外侧凝固。翻面继续煎。

步骤 4

两面都凝固后，盛出。

步骤 5

点缀上香葱。

七星草煎蛋的小贴士

不要急着翻面，边缘凝固后，很容易翻面的。

菜谱创建时间：2015-08-17 16:55:43