椰蓉球（蛋黄版）

作者： 幻觉/yun娟儿

用料

• 椰蓉 100g
• 蛋黄 2个
• 糖粉 30g
• 无盐黄油 30g
• 奶粉 5g
• 水 15g
• 低粉 35g

椰蓉球（蛋黄版）的做法步骤

步骤 1

用的片状黄油

步骤 2

黄油室温软化，分次加入蛋黄

步骤 3

1速打匀

步骤 4

倒入奶粉和水按压搅拌

步骤 5

加入糖粉

步骤 6

椰蓉和过筛的低粉混合

步骤 7

按压成团

步骤 8

10g一团

步骤 9

140度20分钟

椰蓉球（蛋黄版）的小贴士

上述材料混合成团需要耐心哟！揉搓的时候手上会粘，可以在手心抹点水或者油，水不宜多，因为太多会焦

菜谱创建时间：2015-08-17 11:11:54