腊肠牛肝菌炊饭

作者： 鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花

腊肠的油脂会慢慢渗入每一粒大米，焖出来的米饭每一颗都富态的发光发亮 融入风干牛肝菌的鲜美，胡萝卜的甜味，撒一把小葱就是至尊享受！

用料

• 腊肠 一根
• 胡萝卜 一大根
• 洋葱 一小块
• 牛肝菌 一小把
• 大米 2杯
• 盐 少许
• 生抽 少许

腊肠牛肝菌炊饭的做法步骤

步骤 1

大米淘洗干净，放入平时煮饭量的水泡着

步骤 2

牛肝菌事先泡发，夏季约半小时左右。如果想增添风味，可以用泡发过牛肝菌的水焖饭，前提是牛肝菌必须清洗干净后再泡发 胡萝卜、腊肠切丁 牛肝菌沥干水分切小块 洋葱切丝

步骤 3

少许油烧热后爆香洋葱，保持中小火将洋葱炒软

步骤 4

洋葱炒软后推至一旁，下腊肠丁翻炒，会慢慢炒出些许油脂

步骤 5

将腊肠丁推至一旁，随意翻炒下牛肝菌

步骤 6

最后翻炒胡萝卜丁

步骤 7

混合翻炒小会儿，加少许盐和生抽调味

步骤 8

将炒好的菜倒入米饭上面，多余的油不要

步骤 9

按照平时煮饭煮，煮好了稍微焖一会儿~

步骤 10

加一把小葱拌入即可 若做多了，下一顿加少许油煸炒，加一大把葱花简直好吃到没朋友！

菜谱创建时间：2015-08-17 20:36:30