冰糖黄桃

作者： 宝贝兜兜妈

买了一些黄桃，有一点生，吃起来酸酸的，决定做些罐头来吃，头一次做，试验一下，方法十分简单…

用料

• 黄桃 1200g
• 冰糖 240g

冰糖黄桃的做法步骤

步骤 1

黄桃洗净去皮

步骤 2

去核切块

步骤 3

冰糖一包，约240g，分散放在黄桃块下和黄桃块表面

步骤 4

烧开水，待冒大汽后，将码放好冰糖的黄桃块放进笼屉，大火蒸20～25分钟，根据黄桃的多少和软硬程度来调整时间。

步骤 5

将容器洗净大火蒸5分钟消毒后，装入黄桃和汤汁，待完全冷却后放入冰箱冷藏室～～

步骤 6

准备开吃，汤汁浓稠，黄桃甜糯，夏天消暑的美味佳肴……

冰糖黄桃的小贴士

做冰糖黄桃最好选用不太熟的，熟透的上锅蒸容易烂，看上去不成形～～ 冰糖选小块包装的，好融化～～ 不用在盆子里放水，黄桃自己蒸出的水才更粘稠～～ 桃和糖的比例可以变化，这个比例做出来的很甜，我爱吃甜的，如果不爱吃甜的，可以讲糖减至180g左右，那样略微有点酸口，也很好吃…

菜谱创建时间：2015-08-16 14:49:19