无糖无油玫瑰面包

作者： DragonflyQ

这款面包无糖无油，热量相对较低，适合爱面包又怕胖的人。

用料

• 高粉 300G
• 酸奶 60G
• 蜂蜜 40G
• 盐 2G
• 牛奶 150G
• 酵母 5G

无糖无油玫瑰面包的做法步骤

步骤 1

所有材料揉成团，发酵至2倍大。

步骤 2

排气，分成15个小面团，松弛15分钟。

步骤 3

重新把面团滚圆，擀成牛舌状，从一端卷起，卷好后从中间切开，放入烤盘，二次发酵。

步骤 4

发酵好的面团刷牛奶，180度15分钟即可。

无糖无油玫瑰面包的小贴士

面包烤好后放凉密封保持。这款面包添加了蜂蜜、酸奶相当于天然保湿剂，放到第二天依然柔软。

菜谱创建时间：2015-08-16 14:39:23