拿铁咖啡（原始版）

作者： 南园

据说最初的最初，拿铁就是直接往咖啡冰块上浇纯奶，冰块慢慢化开，咖啡的微苦香气一点点渗入牛奶，每一口滋味都有微妙的改变，但都同时享有牛奶的醇厚丝滑和咖啡的微苦芬芳( ^ω^ )

用料

• 纯牛奶 250ml~300ml
• 浓缩咖啡 100ml~150ml
• 炼乳 按口味添加

拿铁咖啡（原始版）的做法步骤

步骤 1

泡好咖啡，凉后倒入模具冷冻

步骤 2

按口味在鲜奶里面调入炼乳，搅拌均匀--或者直接使用甜牛奶（像我一样喜欢原味的可以跳过）

步骤 3

取出冻好的咖啡冰块，注入适量鲜奶，完成（＾∇＾）

拿铁咖啡（原始版）的小贴士

1、没有浓缩咖啡的，泡咖啡的时候少加点水也可以，要不然到最后太稀，醇厚的口感就没有了； 顺便，我用的是挂耳的意大利浓缩，单喝觉得太苦，这样很赞（＾∇＾） 2 、冰块刚拿出来不太好脱模，略等个10来秒就好； 3、我的杯子是480ml的，用了250ml的牛奶和150ml+的咖啡，感觉刚刚好，嗯咖啡再加一点也OK，大家可以按自己的口味调整^_^ 4、用炼乳是因为一可以增添奶味，二比糖更容易溶化，其实也可以加奶油，但是我畏惧热量( ^ω^ )

菜谱创建时间：2015-08-16 00:37:37