可可奶酪曲奇

作者： fangding

用的是淘姐的方子～家里有盒马斯卡彭快过期了，就把方子里的奶油奶酪换成马斯卡彭了。这个方子面糊的软硬程度刚好，非常好挤，烤好后花纹也很清晰，甜度刚好，黄油味也不重，非常受欢迎的一款曲奇！

用料

• 黄油 65g
• 细砂糖 50g
• 马斯卡彭奶酪 55g
• 淡奶油 45g
• 低粉 140g
• 可可粉 5g

可可奶酪曲奇的做法步骤

步骤 1

1、黄油软化后+细砂糖打至蓬松；

步骤 2

2、加入软化的奶酪打匀；

步骤 3

3、加入淡奶油打匀；

步骤 4

4、筛入低粉和可可粉翻拌均匀；

步骤 5

5、将面糊装入裱花袋，在烤盘上挤出花纹，放入预热好的烤箱烤焙；

步骤 6

6、上下火190度，烤箱中层，10-15分钟

可可奶酪曲奇的小贴士

1、将5g可可粉换成低粉，就是原味奶酪曲奇；可可粉换成抹茶粉，就是抹茶奶酪曲奇； 2、用细砂糖就可以了，不用用糖粉，花纹非常清楚的

菜谱创建时间：2015-08-15 23:29:25