姜葱麻油鸡

作者： 小艳食記

一道简单容易烹制的家常快手菜，用料非常简单，美味的姜葱夹着麻油的清香，一家老少都合适吃！！学做后记得交作业哦！！

用料

• 鸡肉 半只
• 姜蓉 适量
• 葱粒 适量
• 盐 5g
• 胡椒粉 适量
• 料酒 少许
• 红糖或砂糖 少许
• 生抽 10ml
• 麻油 20ml
• 玉米油 20ml

姜葱麻油鸡的做法步骤

步骤 1

用盐，胡椒粉把鸡肉里里外外抹均匀，然后把鸡肉斩件，在表面撒上姜蓉，用碟子装好，腌制一小时

步骤 2

把姜，葱，生抽，料酒，红糖，少许麻油，混合备用

步骤 3

把鸡肉大火隔水蒸15分钟

步骤 4

把蒸好的鸡肉中多余的汁水倒出一些

步骤 5

将葱姜酱料混合物铺在蒸好的鸡肉上

步骤 6

用锅把玉米油和剩下的麻油加热到沸腾

步骤 7

把沸腾的油淋在葱姜酱料上，香香的姜葱麻油鸡就做好了

菜谱创建时间：2015-08-15 19:54:46