巧克力味葡式蛋挞

作者： 踏雪寻梅香自来

因为家里还有一包巧克力口味的奶，于是，灵机一动，创新吧

用料

• 牛奶 200ML
• 巧克力（可可）粉 15g
• 鸡蛋 2颗
• 炼乳 2勺
• 白砂糖 30g
• 蛋挞皮 14个

巧克力味葡式蛋挞的做法步骤

步骤 1

准备

步骤 2

至室温

步骤 3

两颗鸡蛋打碎过筛两遍

步骤 4

牛奶，可可粉，炼乳，白砂糖，混合溶解

步骤 5

牛奶液，鸡蛋液混合过筛，蛋挞皮放水果（果酱）

步骤 6

烤箱温度250预热，时间25分钟，中下层，因为巧克力的不需要上色问题不用还层

步骤 7

这种没有焦糖色，口味不错

巧克力味葡式蛋挞的小贴士

可以尝试红曲霉，抹茶，或者其它水果的，新鲜水果注意水分流失。各种颜色的蛋挞，殊途同归，一样的方法。

菜谱创建时间：2015-08-15 16:34:40