柠檬黄油班节煎虾

作者： 小橙卷卷

【柠檬黄油班节煎虾】这个季节正是吃好虾的季节，便宜，个大。[飞吻][跳跳]蒜泥抓黄油，少量盐，白糖，橄榄油微热。小煎6-7分钟。挤上柠檬汁。绝对屌爆，要多好吃有多好吃，来不及等菜全部上，三分钟内吃完了[害羞][害羞][害羞]

用料

• 班节虾 15支
• 大蒜5瓣
• 黄油 10g
• 白糖 3g
• 盐 10g
• 橄榄油 涂满锅底

柠檬黄油班节煎虾的做法步骤

步骤 1

新鲜大班节，洗干净，去掉泥线。用剪刀剪开虾身，用刀背拍扁。黄油➕蒜泥➕糖➕盐抓匀称。适量涂在虾身里面。

步骤 2

橄榄油加热，把手放在锅的上方约15CM感受热气。能够感觉到热热的气上来，把煤气炉先熄灭。虾轻轻放进去，虾身朝上。避免黄油一边加热一边流光。

步骤 3

请注意过程不能火太大，小火。在第一面煎到红色后。翻面，这时候黄油已经被蒜泥吸收，翻面不会流失。第二面煎到也大红，即可准备收锅。摆盘，淋上柠檬汁。

步骤 4

抓一支起来检查，黄油蒜泥已经挂在上面，不会掉下来。那就很开心的拿一只去诱惑身边的小伙伴吧。不要过老，班节虾口嫩，肉甜，干净。配点小红酒，开始两人世界吧。

菜谱创建时间：2015-08-14 22:30:58