蜜汁小排骨

作者： 千乔

小排骨是正排，啃起来好吃又方便，而且味道真的是老少皆宜，上得厅堂入得便当啊(*^__^*)

用料

• 小排骨 2000克
• 花椒 适量
• 大料 适量
• 桂皮 适量
• 小茴香 适量
• 香叶 适量
• 料酒 适量
• 冰糖 适量
• 盐 少许
• 醋 适量
• 水 适量
• 酱油老抽 适量

蜜汁小排骨的做法步骤

步骤 1

排骨切小块焯水 加除老抽、冰糖和醋之外的全部辅料煮至九成熟捞出。

步骤 2

锅中加入冰糖（量要大些，因为是蜜汁嘛）化开，再加入醋、老抽调好味。

步骤 3

将排骨放入炒匀，盛出后撒上少许花生碎和熟芝麻即可。

步骤 4

可以吃啦！

蜜汁小排骨的小贴士

排骨最好要正排，好吃又方便做(*^__^*)

菜谱创建时间：2015-08-13 12:52:59