瘦肉炒上海青

作者： 霞--84

用料

• 瘦肉 500g
• 上海青 适量
• 油，盐，蒜，生老抽，蚝油，生粉 适量

瘦肉炒上海青的做法步骤

步骤 1

上海青洗干净，用小刀在上海青的头上用十字刀切成四小份。瘦肉切成薄细长的瘦肉条，切好后用油盐生粉腌制半小时。

步骤 2

全部弄好戶，炒锅洗干净，用平时的方法炒或是灼都行，炒好后摆盘。再次把炒锅洗干净，开火把锅烧热，越热越好，然后下油，下蒜炸香，炸香后倒入瘦肉去炒，炒三五分钟撒点生老抽和蚝油，关火装到摆好的上海青上面即可。

菜谱创建时间：2015-08-13 11:44:37