凉拌麻油芝麻面

作者： 普通不能在普通的日子

自家吃的凉面，用的都是最新鲜的材料，好吃又好做

用料

• 碱面
• 芝麻酱
• 黄瓜丝
• 豆腐干丝
• 酱油
• 醋
• 老抽
• 麻油
• 盐
• 蚝油
• 小葱，香菜，蒜，韭菜
• 豆瓣酱
• 麻椒粉，花椒粉，辣椒粉

凉拌麻油芝麻面的做法步骤

步骤 1

首先先把小葱，香菜，韭菜少许（根据个人口味），生蒜，切碎，待用。

步骤 2

黄瓜削丝，豆腐干切片

步骤 3

调汁：酱油，老抽，蚝油，盐，麻油，醋

步骤 4

热锅，少许油，放入小葱，蒜沫，少许豆瓣酱，花椒粉，麻椒粉，榨出香味即可

步骤 5

炒出香味

步骤 6

煮好面过凉水至面条完全凉

步骤 7

最后，面条上放黄瓜丝，豆腐干片，芝麻酱，调料汁，小葱油，最后撒一些黑芝麻花生碎，根据个人口味加入辣椒油，一碗香喷喷的凉面就好了

步骤 8

味道超好吃哦

菜谱创建时间：2015-08-13 11:03:51