先做好饺子馅,我选用的是韭菜馅的,因为我喜欢韭菜馅饺子,馅料不同刻度不同,在这里我就不加以说明了。
菠菜烫熟加少许水放入料理机搅碎,滤出汁大概是100g左右
一份面粉200g加菠菜汁和成面团,另一份200g加水和成面团
揉成两个长条
绿色赶平包住白色,封口对齐
切成剂子
擀成皮
包饺子