煎知了猴

作者： 拂柳如颜

很简单，用油，用盐，在煎的过程中把知了猴慢慢压扁，等能嗅到知了猴那特殊香味的时候，就可以出锅享用了！

用料

• 油 20g
• 盐 4g
• 知了猴 260g

煎知了猴的做法步骤

步骤 1

1.将知了猴清洗干净，控干净水。

步骤 2

将煎锅烧至锅底没有水分，加油，烧制油五成热左右，加知了猴。

步骤 3

小火慢煎，半分钟左右翻动一次。翻的过程中用铲子慢慢压扁知了猴。

步骤 4

煎至八成熟左右时，撒入盐，再煎一两分钟后就可以出锅装盘了。

菜谱创建时间：2015-08-11 21:22:27