鸡蛋面粉葱准备好
鸡蛋加一点点盐 打撒
面粉也是加一点点盐 搅拌均匀
油烧热
放入面粉糊 摊成一个饼状
放入蛋液 葱 两面煎一煎
完成咯好香小侄女一口气吃了好多
面粉一定要搅拌均匀 不能有小疙瘩 不然到时候小疙瘩还是生的! 翻面啊一定要这样速度快 有两面都有脆脆的口感 翻不过来就先装到盘子里就容易多了 还有锅里刚开始不能放太多油 后面可以加 一定要用平底锅啊啊啊 不用摊直接拿起来晃一晃就圆了 重要的是快呀快呀快呀 重要的事情说三遍!