木瓜椰子冻

作者： Happy_麻麻

用料

• 木瓜 半只
• 吉利丁片 1片
• 牛奶 200g
• 椰汁浆 50g

木瓜椰子冻的做法步骤

步骤 1

木瓜切半，去籽。可以把木瓜肉多去些，用勺子挖成弧线。这样做出来的果冻与椰冻，交接处更漂亮分明。

步骤 2

吉利丁用水泡软，待用。

步骤 3

如果没有椰子浆，可以放入椰子粉替代。

步骤 4

牛奶、椰汁原浆加热，刚刚出泡即可。

步骤 5

牛奶椰浆放入软化好的吉利丁，搅拌融化。

步骤 6

最后把混合好的牛奶椰浆倒入木瓜内，放入冷藏冰箱5个小时以上。可以晚上做第二天吃。

步骤 7

完工～漂亮

木瓜椰子冻的小贴士

1、吉利丁一定用冷水泡，否则会融化。 2、如果爱吃的话可以用整个木瓜做，把木瓜的小头那端去掉。用勺子把籽和果肉挖出。牛奶椰浆的用量可以乘以2倍。

菜谱创建时间：2015-08-10 22:31:15