纯天然南瓜子

作者： 懒煮意

南瓜子是居家必备的良品，闲来无事嗑几个，看电视嘴馋嗑几个。度娘说南瓜籽各种好，又可以杀灭虫，又可以降压防心绞痛，还可以帮助睡觉减轻忧郁症，甚至可以降血糖。说了这么多好处，我只是觉得它好吃，不含各种香精色素，香喷喷的，仅此而已。 丰子恺写嗑瓜子很是传神。 “我以为中国人的三种博士才能中，咬瓜子的才能最可叹佩。常见闲散的少爷们，一只手指间夹着一支香烟，一只手握着一把瓜子，且吸且咬，且咬且吃，且吃且谈，且谈且笑。从容自由，真是 “交关写意！ ”他们不须拣选瓜子，也不须用手指去剥。一粒瓜子塞进了口里，只消 “格 ”地一咬， “呸 ”地一吐，早已把所有的壳吐出，而那在那里嚼食瓜子的肉了。那嘴巴真像一具精巧灵敏的机器，不绝地塞进瓜子去，不绝地 “格， “呸”， “格 ”，“呸 ”，……全不费力，可以永无罢休。女人们、小姐们的咬瓜子，态度尤加来得美妙；她们用兰花似的手指摘住瓜子的圆端，把瓜子垂直地塞在门牙中间，而用门牙去咬它的尖端。 ”的，的 “两响，两瓣壳的尖头便向左右绽裂。然后那手敏捷地转个方向，同时头也帮着了微微地一侧，使瓜子水平地放在门牙口，用上下两门牙把两瓣壳分别拨开，咬住了瓜子肉的尖端而抽它出来吃。这吃法不但 “的，的”的声音清脆可听，那手和头的转侧的姿势窈窕得很，有些儿妩媚动人。连丢去的瓜子壳也模样姣好，有如朵朵兰花。”

用料

• 南瓜籽

纯天然南瓜子的做法步骤

步骤 1

取南瓜籽，清洗干净

步骤 2

铺在盘里，曝晒，大概两三天。现在天气热，不直接晒太阳也可以，大概四五天。

步骤 3

晒干后在炒锅里小火炒一两分钟，会更香。

纯天然南瓜子的小贴士

烤箱版没试过，应该更方便快捷。照片是没炒之前。密封保存。

菜谱创建时间：2015-08-10 12:29:51