蒜泥苦瓜

作者： 墨七

非常适合夏天的一道清爽小菜，夏天易上火，大家都知道吃苦瓜降火的，我爸今天做了这个蒜泥苦瓜真的好好吃诶。（不爱吃苦瓜的我都说好吃了）

用料

• 苦瓜 2根
• 大蒜 3个
• 盐 适量
• 橄榄油或香油 少许
• 葱白 少许
• 鸡精 少许
• 白糖 少许

蒜泥苦瓜的做法步骤

步骤 1

苦瓜切片（一定要切薄，考验刀功的时候到了），大蒜和葱白切碎末，越碎也好。

步骤 2

锅里烧锅水，水开后下苦瓜用筷子翻两下，稍微变软就可以捞出。用筷子翻拌一下让苦瓜变凉。然后加入所有佐料拌均即可。脆脆爽爽的～～～～

菜谱创建时间：2015-08-09 21:11:10