平底锅苹果派

作者： 当彩虹糖遇上Salad

用料

• 苹果 1个
• 鸡蛋 2只
• 生粉 30g
• 面粉 30g
• 水 200g
• 盐 少许
• 白糖/黄糖 适量
• 肉桂粉 适量
• 黄油 少许

平底锅苹果派的做法步骤

步骤 1

苹果切薄片放盐水中备用

步骤 2

面粉、生粉、水、鸡蛋、盐搅拌均匀，呈稀糊状

步骤 3

平底锅扫黄油，铺好苹果片，开火。

步骤 4

视个人口味撒上适量肉桂粉和白糖/黄糖，我自己喜好偏甜一点，可参考图中的量。大火一分钟，再小火3分钟。

步骤 5

待苹果片渐渐透明时，倒入鸡蛋粉浆，小火，盖上锅盖，轻轻慢慢的移动锅，使锅底各个位置均受热但不固定于一点。待粉浆完全凝固即可。

菜谱创建时间：2015-08-09 09:16:35