韩式拌面/拌冷面 做法

作者： _JuJu的巴黎厨房_

每逢这样炎热夏天呢，juju就会想起凉爽的，带酸辣味道的韩式冷面 所以呢今天要给大家分享韩式拌冷面做法~

用料

• 梨 半个
• 洋葱 1/4个
• 蒜 2粒
• 葱 半根
• 韩国辣酱 2勺
• 醋 40ml
• 酱油 20ml
• 芝麻油 15ml
• 芝麻 1勺
• 麦芽糖稀 2勺（或用一勺白砂糖）
• 冷面 2人份
• 煮鸡蛋 1个
• 黄瓜片 若干
• 梨片 若干
• 泡菜 少许
• 牛肉片 若干

韩式拌面/拌冷面 做法的做法步骤

步骤 1

把梨，洋葱，蒜，葱等食材搅拌均匀

步骤 2

倒入碗里

步骤 3

倒入酱油，醋，麦芽糖稀或者砂糖，芝麻油，芝麻，韩国辣酱等等，搅拌均匀

步骤 4

把面放进沸水里煮30秒左右，这个可能按照不同产品会稍有差别。 煮的时候不停搅拌以免面条粘在一起，等熟了用冷水过一下待用。

步骤 5

把做好的酱浇在煮好过冷水的冷面上

步骤 6

同样放一些牛肉，泡菜，黄瓜，梨，煮鸡蛋等食材就完成拉！ 吃的时候一定要搅拌均匀哦~~ juju一般吃普通冷面的时候也会放几勺这拌面的调料，味道更加~~

韩式拌面/拌冷面 做法的小贴士

具体过程参考上面的视频教程哦~

菜谱创建时间：2015-08-08 13:18:11