熟牛肉胡萝卜馅饼

作者： Charming自我改造之旅

想吃馅饼了 有没有生肉馅怎么办 熟牛肉一样可以哦！

用料

• 熟牛肉 适量
• 胡萝卜 适量
• 大葱 适量
• 酱油 适量
• 橄榄油 适量
• 白胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 鸡粉 适量
• 面粉 适量

熟牛肉胡萝卜馅饼的做法步骤

步骤 1

和面：高筋面粉+牛肉汤 （当时没烧热水 又觉得牛肉汤扔掉很可惜） 用筷子搅拌 成型又很粘手就可以了 烙饼的面别太硬 醒面：1小时左右

步骤 2

随意配的比例 原方子是猪肉大葱馅饼（我手头没猪肉） 所以做的修改版 不喜欢吃肉就多放点胡萝卜

步骤 3

用盐 鸡粉 酱油 橄榄油（花生油亦可）白胡椒粉调馅 还可以放个鸡蛋

步骤 4

四分法卷饼 很喜欢这种千层饼的做法（大家可以看其他馅饼的卷法 前辈们的方子很好的！ 这是我第一次做面食 外形很丑

步骤 5

烙饼 用的橄榄油 平底锅 中高火来着 因为馅料基本都是熟的 所以烙起来不费劲 但注意别糊锅

熟牛肉胡萝卜馅饼的小贴士

1.熟牛肉馅会比较干 多放油或者放个鸡蛋能缓解2.烙饼的时候注意火候

菜谱创建时间：2015-08-07 13:52:07