炒粉

作者： liza-king

没有太多介绍，就是好吃，滑溜，最最重要的是宝宝超爱吃，并且粉可下汤吃或炒着吃，选择颇多。

用料

• 肉 100g
• 青菜（任何素菜应该都行） 100g
• 鸡蛋 2个
• 山粉：面粉 2:1

炒粉的做法步骤

步骤 1

山粉：面粉是2:1加水，盐和成糊，不要太稠。

步骤 2

锅里放油，把热油弄匀在锅内，倒一点糊，尽量弄成薄薄的饼，出锅，切成宽条。

步骤 3

炒鸡蛋，素菜，放刚做好的粉条，加少许开水，喜欢吃酸辣口味的可以加醋，蒜，辣椒，翻炒一几下，因为粉条已经是熟的，加点小葱，就起锅了。

炒粉的小贴士

1.炒着吃，粉条应该有柔软又有弹性 2.夏天，如果觉得炒太干，也可以用汤或水下着吃，口感顺滑，这也是不错的选择哦

菜谱创建时间：2015-08-06 17:43:45