超健康牛油果全麦意面 减脂食谱

作者： Whisky微醺

现在这是我最爱吃的意面做法Top 2了 (另一个可以媲美的就是蒜蓉意面，以后也会更新的)，完胜番茄面酱和青酱白酱。看起来好像有点像青酱，但是完全不含芝士，味道好吃超多，用的全都是非常健康的食材，热量超级低，味道绝美。意面本身就是复杂碳水，这里选用了全麦的意面，更多纤维和营养，提供更持久的饱腹感。牛油果富含优质脂肪，口感细腻，整道意面吃起来非常清爽，绝对是夏日减脂餐的不二之选！

用料

• 全麦意面 2人份
• 新鲜意大利甜罗勒Sweet Basil 一杯
• 牛油果 1大个或2小个
• 柠檬 1个
• 大蒜 3-4瓣
• 橄榄油 2汤匙
• 盐与黑胡椒 适量

超健康牛油果全麦意面 减脂食谱的做法步骤

步骤 1

1. 煮意面。 锅中水烧热，加入一些盐，然后把意面放入水中煮熟（不同意面的时间要求不同，请按照包装上建议的时间来煮。）

步骤 2

2. 准备酱汁原料。 罗勒叶洗净，放入搅拌机中。同时加入大蒜以及1个柠檬的柠檬汁。

步骤 3

3. 加入牛油果。 牛油果去核方法在牛油果奶昔中也写过了，这里再拍一下。去核之后将果肉挖出，切成大块，也放入搅拌机中。

步骤 4

4. 调整酱汁稀稠度。 最后在酱汁中加入橄榄油、盐、黑胡椒，搅匀之后可以依据个人稀稠度和咸度进行调味。如果太稠，可以加一点点饮用水（但是千万别加多了），咸度用盐再进行调味即可。

步骤 5

5. 混合酱料和面条。 煮好的意面控水之后加入少量橄榄油拌匀，然后放至室温左右时，加入牛油果酱，拌匀。

步骤 6

6. 尽情享用吧！ 最后可以削上一些柠檬屑，再拧上一些现磨黑胡椒，然后就可以吃啦！！

超健康牛油果全麦意面 减脂食谱的小贴士

好吃程度甩青酱10条街，绝对不夸张。吃完这个我真打算把家门口的牛油果全买回来做酱吃。。。 1. 牛油果挑选、去核都在牛油果奶昔里面写过详细的，这里不再赘述。 2. 美国的话罗勒超市都有卖，国内的需要去进口超市或者花卉市场购买~当然自己种也很好啊！ 3. 热量很低，富含复杂碳水和优质脂肪，绝对是减脂期的绝佳选择。而且这个的饱腹感超级持久，我中午吃一碗面，到晚上8点都不饿！！ 4. 酸度、咸度、稀稠度都可以自己再调节，给出的用量仅是一个参考。 祝大家吃得开心！越吃越Fit~~ 新浪微博：Whisky微醺 微信公众号：YuesFoodStory 悦食记网站：http://yuesfoodstory.com/recipes/#

菜谱创建时间：2015-08-05 20:33:36