四季豆炒肉丝

作者： 曼陀铃的小厨

下饭菜

用料

• 四季豆 250克
• 肉丝 150克
• 蒜头，红尖椒，泡椒

四季豆炒肉丝的做法步骤

步骤 1

四季豆切丝，肉丝用料酒生抽腌制

步骤 2

肉丝下油锅煸炒，变色后乘出

步骤 3

油锅里放少许油，放蒜头尖椒泡椒翻炒，香味出来后放四季豆丝，四季豆变色断生后放一点水，不要盖锅盖，因为盖盖，四季豆会变色，要加水彻底烧熟四季豆，是因为它有轻微毒素，熟透就消失。起锅前再放点生抽和盐调味。

菜谱创建时间：2015-08-05 18:46:58