家常红烧鸡块

作者： 朵朵间的亲情

本人以前不怎么会做菜，无意下了下厨房的app，发现好多美食达人，爱上了下厨房！

用料

• 光鸡 一只
• 姜 适量
• 大蒜头 适量
• 干辣椒 适量
• 小辣椒 适量
• 花椒 适量
• 八角 适量
• 食盐 适量
• 鸡精 适量
• 麻油 适量
• 老抽 适量
• 料酒 适量
• 胡椒粉 适量

家常红烧鸡块的做法步骤

步骤 1

将鸡斩成鸡块，烧水煮沸过水！之后准备姜，大蒜，辣椒，花椒，八角待用！

步骤 2

开火放油，将，大蒜，姜，花椒，八角，干辣椒放入锅中煸香，之后放入鸡块翻炒，加入老抽，料酒！翻炒后加入适量的水也可以放入适量的啤酒！

步骤 3

大火煮后改小火，收汁即可加入调味品麻油，食盐，鸡精，胡椒粉，把鲜辣椒放入锅中翻炒，此时鸡肉已经煮熟可以装盘！

家常红烧鸡块的小贴士

加入啤酒的鸡块更好吃，同时鸡肉会很嫩，香香的啤酒味！根据个人口味！

菜谱创建时间：2015-08-05 12:33:50