番茄酱

作者： 李里1

嗯，婆婆自己种的西红柿，给我们拿了好多，不知道怎么吃才能吃完，老姨说做番茄酱吧。就跑到下厨房里找做法，自己尝试了一下，味道真心不错，步骤不算复杂，做好了之后非常有成就感。怕自己以后忘记，所以自己创建个菜单。

用料

• 西红柿 7，8个
• 白糖 一大勺

番茄酱的做法步骤

步骤 1

准备西红柿，白糖。

步骤 2

洗净，去根蒂，切块。

步骤 3

去皮。这步有点累小累，弄得满手都是汁液。

步骤 4

去皮，跟打仗了一样，弄的哪哪都是汁液。不过，挺好弄的。

步骤 5

打汁，我就是打到没有固体块，都是液体而已。

步骤 6

打完汁是这样的颜色，不红。那些柿子大了一小盆～～～

步骤 7

开始上火熬制了，一直用中大火。别忘了放白糖，多少自己喜欢。

步骤 8

10分钟以后就变成这个样子了。期间我不断的搅拌，最后有点往外溅，小心烫到。我喜欢干稠点的，喜欢稀稀的可以不用那么久。

步骤 9

这个是560毫升的瓶子，那些柿子只做了这些～～～味道真的很好，很纯，很有成就感。做完立马用它做了个番茄炒蛋，全造了。

菜谱创建时间：2015-08-04 12:06:57