梅干菜香菇千层饼

作者： 不过流年

第一次玩面粉，玩了4个多小时，揉面遇到了麻烦，后来加了很多干粉才解决。香味扑鼻，味道不错！

用料

• 小麦粉 若干
• 开水 若干
• 凉水 若干
• 扣肉梅干菜 若干
• 香菇若干 若干

梅干菜香菇千层饼的做法步骤

步骤 1

香菇清洗浸泡

步骤 2

准备若干小麦粉，就是普通面粉

步骤 3

加一点热水，边加边搅拌

步骤 4

揉面，揉的不黏手。

步骤 5

湿布醒面半个小时以上

步骤 6

梅干菜扣肉(熟)剁碎，香菇放水里烧熟剁碎，搅拌在一起，可以根据自己的口味增加调料。

步骤 7

擀面皮，用擀面杖，擀均匀。

步骤 8

将陷铺满面皮上，薄薄的一层。

步骤 9

折叠后，切成几块。

步骤 10

起油锅，煎的面皮黄黄的。

步骤 11

大功告成！香气扑鼻，脆脆软软，好好吃。

梅干菜香菇千层饼的小贴士

我揉面的时候没有注意水量，面团粘手无法成型，大家要注意加的水量，控制水粉比例。

菜谱创建时间：2015-08-04 11:40:20