奶酪羊角面包

作者： 玛瑙荳

家里奶酪太多 快到保质期了 乳酪芝士吃腻了 换个新花样奶酪羊角包 暖羊羊的羊角 吼吼吼 软软香香的非一般好吃 制作的时候液体不要一次加 第一次加100g看面团的软硬程度在加适量的液体

用料

• 高粉 250g
• 奶酪 35g
• 鸡蛋 （全蛋）1个
• 牛奶 40g
• 淡奶油 70g
• 细砂糖 35g
• 酵母 4g
• 盐 1.5g

奶酪羊角面包的做法步骤

步骤 1

材料准备好

步骤 2

除盐和奶酪，以外的其他材料倒入一个盆里揉成团

步骤 3

加入奶酪和盐继续揉，揉到完全延展阶段，出膜， 用面包机揉也可以，大约需要50分钟左右

步骤 4

盖保鲜膜 室温28到30度一小时就可以发到2~2.5倍

步骤 5

从盆里倒出排气，分成6份，在盖上保鲜膜，放置10分钟

步骤 6

擀成大水滴形

步骤 7

大头位置中间割一刀，2个角往2边一拉，往上一卷

步骤 8

就是一个个暖羊羊的肥羊角了

步骤 9

烤箱放热水发酵40~1小时发酵到2倍大，刷全蛋液

步骤 10

入烤箱180度中层 18~20分钟

步骤 11

出炉就可以吃了 冷热都好吃

菜谱创建时间：2015-08-04 10:31:02