牛肉四季豆螺旋意面（家常版）

作者： 爱下厨的蔷薇

意大利面营养值最适合健身爱锻炼的人，牛肉热量也是，四季豆口感脆香。

用料

• 螺旋意大利面 500g
• 牛肉 200g
• 四季豆 适量

牛肉四季豆螺旋意面（家常版）的做法步骤

步骤 1

将水烧开，放入备好的意大利面，煮至软。略略发白，捞出滤干水。

步骤 2

四季豆再放入开水里焯一下，注意不要过软。

步骤 3

牛肉切薄片儿，用适量油、耗油、淀粉一点儿，搅拌腌制。

步骤 4

油锅热了，放入少量油。先放入牛肉，略炒，立刻放入意大利面翻炒。

步骤 5

放入焯好的四季豆，一起翻炒。注意不要过久，不然牛肉会过硬。

步骤 6

快熟的时候放入少量盐和耗油，洒一丁点儿白糖。翻炒几下，便可起锅。

牛肉四季豆螺旋意面（家常版）的小贴士

1.注意意大利面不要焯水太久，保持口感。 2.四季豆新鲜，脆口才好吃，不要焯得过硬。 3.调教的量要把握好，不要口感太重。 4.牛肉切的时候注意纹理。

菜谱创建时间：2015-08-02 22:23:59